Depuis quelques temps, je me tâte à vous sortir ma recette de chutney de poires. Aujourd'hui, les couleurs automnales m'ont donné envi de chasse, d'épices, de sucré-salé alors le chutney est arrivé, comme une évidence.

Je ne fais pas la terrine moi-même car mon boucher, Monsieur Nicolas Bertschy à Fribourg, en fait une magnifique, avec un peu de foie gras à l'intérieur !!! Jouissif !!!
Avec ce chutney maison, vous êtes prêt à impressionner vos invités et à attendre le foie gras avec impatience ;)