Vendredi, en cuisinant mes nouvelles recettes, j'ai repensé à ce restaurant mexicain de Buenos Aires où j'ai dégusté un guacamole génial avec des tacos « muy ricos » ! J'adore l'adage populaire mexicain qu'ils avaient repris comme slogan : « Panza llena, corazon contento » (Ventre plein, coeur joyeux) qui correspond bien à mon état d'esprit.

Bref;) Je pense que vous en avez tous déjà fait et que vous avez certainement déjà une recette favorite mais je pense que cela vaut quand même la peine de vous proposer ma recette qui a quelques petites touches (très) personnelles.